Ред Анжу

Ред Анжу — классическая «красная» груша с ровной широкогрушевидной/яйцевидной формой и бордово-красной окраской, которая сохраняется и после хранения. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, с мелкой зернистостью; вкус сладкий, мягкий, с очень деликатной кислотностью и лёгким ароматом. Важная особенность сорта: при съёме плоды обычно плотные и раскрывают маслянистость после дозаривания; при полном дозревании становятся особенно нежными.

Даёт средне-крупный калибр и хорошую отдачу. На малом участке важно контролировать нагрузку, чтобы сохранить размер плода и не допустить перегруза; нормировка завязи повышает выравненность и улучшает качество мякоти после дозаривания.

Цветение: апрель. Съём: сентябрь-октябрь. Сорт относится к осенне-зимним: для лучшего вкуса и текстуры часто требуется дозаривание после съёма. Для партии высокого качества важно не передерживать на дереве: перезревание сокращает лёжкость.

при температуре около -1 °C – +1 °C и влажности 85 – 90% могут храниться до 4–6 месяцев