Ред Анжу

Ред Анжу — классическая «красная» груша с ровной широкогрушевидной/яйцевидной формой и бордово-красной окраской, которая сохраняется и после хранения. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, с мелкой зернистостью; вкус сладкий, мягкий, с очень деликатной кислотностью и лёгким ароматом. Важная особенность сорта: при съёме плоды обычно плотные и раскрывают маслянистость после дозаривания; при полном дозревании становятся особенно нежными.

Цветение: апрель. Съём: сентябрь-октябрь. Сорт относится к осенне-зимним: для лучшего вкуса и текстуры часто требуется дозаривание после съёма. Для партии высокого качества важно не передерживать на дереве: перезревание сокращает лёжкость.

Даёт средне-крупный калибр и хорошую отдачу. На малом участке важно контролировать нагрузку, чтобы сохранить размер плода и не допустить перегруза; нормировка завязи повышает выравненность и улучшает качество мякоти после дозаривания.

Нужен опылитель обязательно. Подходят: Талгарская красавица, Лесная красавица, Кыргызская зимняя.

К парше хороший сортовой уровень при стандартной защите. Для стабильного качества важны проветриваемая крона и аккуратное управление влагой; при базовой схеме защит сорт ведёт себя предсказуемо.

В обычных условиях чаще до декабря; в холодильнике обычно до января-февраля (при правильном режиме и своевременном съёме). Дозревание перед продажей улучшает маслянистость и сладость, но уменьшает срок после вскрытия хранения.

Был выведен в США (штат Орегон) как красная почковая мутация сорта Анжу (Anjou), середина XX века.
Родители: мутация Анжу (Anjou).