Ландыш

Ландыш формирует крупные грозди конической формы, чаще средней плотности, с крупной овальной ягодой. По мере полного созревания ягода становится янтарной, выглядит очень товарно и «дорого» на кусте. Мякоть мясисто-сочная, с выраженной плотностью; кожица ощущается умеренно и помогает грозди сохранять вид при переноске. Вкус яркий, мускатно-цветочный: аромат сильнее раскрывается при полном дозревании, а при перегрузе заметно теряется интенсивность муската и падает сахар.

Взрослый куст обычно даёт 12–20 кг при нормированной нагрузке. В промышленных посадках урожайность составляет 18–30 т/га; при высокой агротехнике и строгой нормировке — до 35 т/га. При перегрузе снижается сахар и заметно ослабевает мускатный аромат; выборочный сбор помогает выровнять качество партии.

Лучше всего подходит для продажи свежим виноградом: сорт даёт крупную красивую гроздь, большой калибр ягоды и привлекательный янтарный цвет при полном созревании, что легко продаётся “глазами”. Мускатно-цветочный вкус выделяет сорт среди обычных сладких, а плотная мякоть помогает сохранить товарный вид при сборе, фасовке и быстрой логистике.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C, в один слой или с прокладкой, без конденсата; перебирать раз в 5–7 дней → до октября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95%, быстрая доохладка после сбора, хранение в таре с хорошей вентиляцией → до ноября.
Особенность: максимальный аромат и вкус проявляются при полном дозревании, но для хранения лучше снимать грозди чуть плотнее, чтобы дольше сохранить товарный вид.