Ред Чиф

Плоды средне-крупные, вытянутые, с характерной «делишесной» формой. Окраска насыщенно-красная, высокий процент покровного цвета. Мякоть хрустящая, плотная; вкус сладкий, кислотность низкая, аромат умеренный. Сорт берёт внешним видом и товарностью, хорошо сортируется по калибру.

Рано вступает в плодоношение на карликовых подвоях — товарные сборы уже на 2–3-й год. В управляемом высокоинтенсивном саду 1×4 м (М9/М26) даёт порядка 30–50 т/га; при идеальной агротехнике и нормировке — до ~55 т/га. Урожай созревает волнами по окраске, часто требуется дозбор. Ключ к товарности — свет и нормировка: перегруз снижает окраску и размер. Сорт сильнее «про внешний вид», чем про сложный аромат.

Цветение — среднее. Съём — сентябрь; сроки зависят от года (погоды) и локации, оптимальный момент съёма специалист на месте может подсказать индивидуально.

Хранение в обычных условиях дома: +1…+5 °C; перебирать раз в 10–14 дней, не допуская конденсата → до января.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95%; стабильная плотность при правильной зрелости съёма → до марта.