Персик Чемпион

Плоды средние и крупные (примерно 140–180 г), округлые, кожура кремово-белая с выраженным ярко-красным румянцем. Мякоть белая, очень сочная, ароматная, нежная, десертного вкуса: сладкая с освежающей кислинкой. Косточка, как правило, хорошо отделяется при полной съемной спелости (типично для фристоун-типов).

Цветение среднее/среднераннее (важно укрывать от возвратных заморозков в риск-зонах). Сроки созревания: обычно конец июля–август (зависят от региона). Для лучшего вкуса держите на дереве до съёмной спелости, но подбирайте окно, чтобы не потерять транспортабельность.

Вступает в плодоношение рано (на 2–3-й год). В интенсивной технологии с орошением и нормировкой завязи даёт стабильно высокие сборы: ориентир 20–35 т/га; при идеальной агротехнике возможны пики до ~40 т/га. К перегрузке чувствителен — без прореживания калибр падает.

Самоплодный (дополнительные опылители не требуются), однако при перекрёстном опылении возможен прирост завязываемости и выравнивание калибра.

Средняя. Критические риски: курчавость листьев (Taphrina deformans) и монилиоз (цветково-плодовая гниль) в сырые годы. Нужны профилактические обработки в фазу набухания почек/розовый бутон и строгая санитарная обрезка. Зимостойкость на высоком уровне.

Персик — товар «свежего рынка»: при 0…+1 °C и 90–95 % влажности хранится обычно 7–10 дней (иногда до 2 недель при съёме в технической спелости). Для перевозки снимайте в стадии твёрдо-спелых плодов; для лучших вкуса и аромата - дозаривание при +2…+4 °C с быстрой реализацией.

Был выведен в США (Иллинойс, конец XIX века), 1870-е гг.
Родители: неизвестны (сеянец народной селекции).