Атос

Атос даёт конические грозди средней плотности с удлинённой тёмно-синей ягодой. Мякоть плотная, хрустящая, кожица средней толщины; вкус сладкий, ровный, без резкой кислоты. Сорт хорошо держит грозди на кусте после созревания: вкус становится мягче, а сахар продолжает нарастать.

Взрослый куст обычно даёт 12–22 кг. В промышленных посадках урожайность составляет 22–35 т/га; при высокой агротехнике и нормировке — до 40 т/га. Грозди можно собирать не одним днём: растянутый сбор помогает выровнять сладость партии.

Лучше всего подходит для ранней продажи: очень ранний выход на рынок, тёмная витрина и хрустящая мякоть дают высокий спрос в начале сезона.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C; перебирать раз в 5–7 дней → до сентября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95% → до октября.