Джафар Кара

Джафар Кара формирует средне-крупные грозди с тёмной ягодой. Мякоть сочная, вкус сладкий и гармоничный, без выраженного муската. Кожица съедаемая, а ягода хорошо держит товарный вид при созревании на кусте и после съёма.

Урожайность высокая, сорт раннего срока созревания. Грозди обычно весят 600–1000 г. Нормировка помогает выровнять калибр и сохранить вкус, а на зиму куст лучше укрывать, особенно в первые годы.

Столовый сорт для свежего потребления, хорошо подходит для продажи в начале сезона и для домашнего стола в саду.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C; перебирать раз в 5–7 дней → до октября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95% → до ноября.