Райка — мелкоплодная яблоня (краб-тип), формирует множество небольших жёлтых плодов, чаще округлых, с плотной кожицей. Мякоть плотная и сочная, вкус кисло-сладкий, иногда с лёгкой терпкостью. Плоды хорошо подходят для компотов, варенья, цельноплодной консервации и сушки; для свежего употребления чаще выбирают любители более кислых яблок.