Ред Делишес

Плоды крупные, удлинённо-конической «делишесной» формы с выраженными бугорками у чашечки. Окраска насыщенно-тёмно-красная, почти сплошная. Мякоть хрустящая, сочная; характерный вкус и аромат раскрываются в процессе хранения.

Дерево среднерослое, вступает в плодоношение на 3-4й год. В управляемом высокоинтенсивном саду 1×4 м (М9/М26) даёт порядка 30–50 т/га; при идеальной агротехнике и нормировке до ~55 т/га. Урожай созревает волнами по окраске, часто требуется дозбор. Без нормировки снижаются калибр и товарность перегруз сильнее всего бьёт именно по окраске.

Цветение среднее. Съём конец сентября; сорт зимний, вкус становится более сбалансированным именно при хранении.

Хранение в обычных условиях дома: +1…+5 °C; перебирать раз в 10–14 дней → до января.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95% → до марта.