Гренни Смит

Средне-крупные плоды (часто 170-220 г) с интенсивно-зелёной кожурой. Мякоть плотная, очень сочная; вкус ярко-освежающий с не большой кислотой, стабильно держит текстуру и становится слаще при хранении.

Цветение: среднее/позднее. Съём: сентябрь - октябрь; сроки зависят от года (погоды) и локации, оптимальный момент съёма специалист на месте может подсказать индивидуально.

Вступает в плодоношение на карликовых подвоях на 2–3-й год, раскрывая потенциал при длинном вегетационном периоде. В хорошо управляемом высокоинтенсивном саду (1×4 м, М9/М26) даёт порядка 40–65 т/га; при идеальной агротехнике возможны пики ~70 т/га. Сорт склонен к перегрузке и периодичности, поэтому критичны обрезка и поддержание сбалансированного роста.

Нужен опылитель обязательно. Подходят: Голден Делишес, Гала, Фуджи.

Демонстрирует устойчивость к парше на уровне сорта при стандартной защите; кожура стойкая к механическим повреждениям.

Сильная позиция на свежем рынке и в HoReCa: плотность, кислотность и лёжкость дают устойчивый спрос вне сезона.

Обычные условия - до февраля; холодильная камера - до мая. Транспортабельность высокая.

Был выведен в Австралии садоводом Марией Энн Смит около 1868 года.