Кишмиш Молодой

Формирует грозди средние, чаще конические, средней плотности. Ягода средняя, белая с янтарным оттенком при полном созревании, мякоть сочная; кожица тонкая, съедаемая. Вкус сладкий, без резких тонов, удобен для ежедневного потребления. Качество резко падает при перегрузе: ягода мельчает и медленнее набирает сахар.

Взрослый куст обычно даёт 10–18 кг при нормированной нагрузке. В промышленных посадках урожайность составляет 18–28 т/га; при высокой агротехнике и нормировке — до 32 т/га. Нормировка гроздей улучшает размер ягоды и сахар.

Лучше всего подходит для дома: бессемянная ягода и мягкий сладкий вкус делают сорт удобным для детей и ежедневного стола, без “лишних нюансов” по кислоте.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C, в один слой; перебирать раз в 5–7 дней → до сентября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95%, быстрая доохладка → до октября.