Z-10

Z-10 даёт крупные конические грозди с овальной розовой ягодой крупного калибра. Мякоть сочная, мясистая; мускат заметный, особенно при полном дозревании. Сорт ценится за «витринную» розовую гроздь и аромат, но качество сильно зависит от нагрузки: при перегрузе мускат слабеет, а сахар набирается медленнее.

Взрослый куст обычно даёт 12–22 кг. В промышленных посадках урожайность составляет 20–35 т/га; при высокой агротехнике и нормировке — до 40 т/га. Нормировка обязательна для муската и калибра.

Лучше всего подходит для продажи свежим виноградом: крупная розовая ягода и мускатный акцент делают сорт заметным в ассортименте и дают хорошую цену при правильной нагрузке.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C; перебирать раз в 5–7 дней → до октября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95% → до ноября.