Анжелика

Анжелика формирует крупные и очень крупные грозди с очень крупной удлинённой ягодой светлой гаммы, часто с розовым загаром на солнце. Мякоть плотная, хрустящая; кожица съедаемая, товарный вид высокий. Сорт хорошо держит гроздь на кусте, что удобно для растянутого сбора и набора вкуса.

Взрослый куст обычно даёт 12–25 кг. В промышленных посадках урожайность составляет 22–38 т/га; при высокой агротехнике и нормировке — до 45 т/га. Для максимально крупной ягоды нагрузку держат умеренной.

Лучше всего подходит для продажи свежим виноградом: крупная ягода и крупная гроздь дают «премиальный» визуальный эффект, а хрустящая мякоть хорошо воспринимается покупателем.

Хранение в обычных условиях дома: +2…+6 °C; перебирать раз в 5–7 дней → до октября.
Профессиональное хранение: 0…+1 °C, влажность 90–95% → до ноября.